牛筋面机的使用说明:
1、开机前应对整机进行检查，并给轴承位置加入适量食用油。
2、和面的干湿度要适当，每百斤面需加水 30-35 斤，并加入食盐 1-1.5 斤，混 合搅拌均匀。
3、进料**均匀，并应根据压出面条的情况，适当选择进了速度，压出的面条 生时，应降低进料速度，温度高是提高进料速度。
4、出机后的面条，风晾干后长期保存。
5、面条使用时，根据出机时间长短，确定冷水浸泡时间，大约 10-20 分钟，浸 泡后用手轻轻揉搓，是面条撕开后捞出，加入热汤或热水及调料，即可使用。
6、停机后及时去下下帽，空转数转，把机内残存的面及时抛出，并把漏盆放入 冷水浸泡。成品面条不能用开水泡，更不能下锅煮。
牛筋面机特点：
1、操作简便；用照明电源、一人操作、只是将面水等混合物倒入机器、即可出成品。
2、一机多用；调整模具、可凉皮、擀面皮、米皮、米粉 、米线、酿皮等多种产品。
3、结构紧凑；体积小、重量轻、性能稳定、占地1平方米，重75公斤、时产约50斤成品。
